Restauration
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? ???????? ???? , tu es plutôt shawarma ou kefta ?
Voilà 15 ans qu’Adel a appris le métier, en Jordanie ??, grâce à son père, dans l’entreprise familiale de boucherie et restauration. Après ses études en Start-up nation, il a créé en 2020 @???????? ???? pour aller sur les marchés et faire de l’évènementiel.
Adel aime transmettre un message à travers sa cuisine : « la cuisine transmet la culture, les goûts et les saveurs de nos pays ». L’itinérance ? Elle lui offre la liberté et une forme d’autonomie.
A l’Ouest Hurlant, il vous servira shawarma, kefta, salades et hummus et pain libanais accompagné de desserts maison.
MIAM ! ?✨